Reklama
Hotel Savannah - autor: Marta Csontosová

Hotel Savannah u Znojma má americký design, ale dokáže umně využít darů jižní Moravy.

Hotel Savannah

Ajurvéda i moravské víno

Kdo dokázal prosadit myšlenku, že hotel v americkém stylu „Savannah“ bude stát v Hatích, přesně na rakousko-moravské hranici, má můj obdiv. Neobvyklý design v neobvyklé lokalitě překvapí návštěvníka již při příjezdu. Hotel byl postaven na hraničnním přechodu Hatě u Znojma ve stylu meziválečného Las Vegas.

Přízemí hotelu, to je vlastně jeden rozlehlý prostor, na kterém najdete vedle sebe recepci, kavárnu, restauraci a samozřejmě i kasino... Jestli mě podezíráte, že jsem to v předchozí větě přehnala, tak máte pravdu, ale nepřehnala jsem to zase tolik. Chtěla jsem pouze upoutat vaši pozornost k velmi rozmanitému prostoru vstupní haly. Recepce je tady klasická, vévodí ji nádherná prosklená stropní kopule. Je poskládaná z barevné skleněné mozaiky tak, aby představovala čtvero ročních období uprostřed s lustrem znázorňující slunce. Těsně na lobby bar navazuje kavárna a restaurace. Restauraci lze rozšířit – v případě větší akce – otevřením dveří o další velkou místnost. Ta slouží i jako přednáškový sál. Mnohem zajímavější je ale propojení restauračních prostor na kasino. Zdejší kasino je sice úplně samostatnou budovou, ale vstup je možný i přes restauraci. Hosté mohou vcházet i vycházet dle nálady. Vstoupila jsem do kasina, ale hned i vystoupila. Mám totiž celý život větší štěstí v lásce než ve hře. Připomínám své průvodkyni, že ve srovnání se mnou mohou do hotelu zavítat i mnohem konzervativnější hosté. Co pak?

- V případě, že máme objednanou akci, manažeři které si nepřejí, aby jejich hostům (zaměstnancům) byl umožněn vstup do kasina, vchod se jednoduše uzavře a vše je vyřešeno, vysvětluje slečna Jana Zatloukalová z marketingového oddělení.

Wellness centrum

Vstup do wellness centra Savannah je pro hotelové hosty zdarma. Dominantou wellness centra je plavecký bazén (22x8 m), kromě toho centrum nabízí saunu, parní lázeň, kardiofitnes. Mimořádnou pozornost zasluhují léčebné ajurvédské procedury na přírodní bázi. Proč se rozhodli v Savannahu nabízet právě ajurvédské procedury jsme nezkoumali, ale unikátním řešením je, že se do žádných jiných relaxačních metod a masáží se už tady nepouštějí. Ajurvéda a zprostředkovatelská značka Siddhalepa jsou pro hotel hlavní a výhradní wellness aktivitou. Pracují tady maséři ze Srí Lanky a také zkušená lékařka Suddharma s více než 35 lety zkušeností v oboru. Ta pomocí vyšetření pulzní metodou (pulzní metoda se studuje na ajurvédských klinikách několik let a většinou se znalosti předávají v rodině z generace na generaci) určí léčební terapii. Minimální doba trvání terapie jsou tři dny a toho luxusu jsem si nedopřála. Pouze z nastudování léčebných metod vím, že pomáhají nejen relaxovat, ale i zvýšit životní sílu, zpomalit stárnutí, odbourávat stress, snižovat nadváhu, uvolnit ztuhlost a bolest, vyčistit pleť, detoxikovat tělo a slibují navrátit mužnou sílu. Individuální diagnostický Ajurvédský léčebný balíček který nabízí hotel Savannah není ani tak drahý. Za 3x přenocování, 4x snídani, konzultaci s ajurvédskou lékařkou zaplatíte ve dvoulůžkovém pokoji (1 osoba) 3 510 Kč. Terapie se platí zvlášť, podle ordinovaných procedur, ale v rámci uvedeného balíčku je 15% sleva. Byl pátek odpoledne a docela bych byla některou z procedur vyzkoušela. Na otázku, jestli by byl volný termín, dostávám zamítavou odpověď. Procedury je nezbytné předem objednat a nejen pátek, i celý následující víkend jsou termíny procedur zamluvené. Před marketinkem, který takto dokáže vyprodat procedury, je třeba smeknout. Ze zkušenosti si příště vezmu ponaučení a masáž si objednám hned při objednávce ubytování.

Pitvání jižní Moravy

Není lepší příležitosti na zevrubné poznání hotelových služeb, než když tam strávíte v anonymitě nejméně dva dny. V Savannahu jsem to vyzkoušela a mohu podat docela vyčerpávající zprávu hlavně o hotelové gastronomii. Podotýkám, že ji doprovází ohromná nabídka vín jižní Moravy. Našim aperitívem byla hruškovice, předkrmem husí játra na víně, pak houbová krémová polévka z lišek, candát na grilu, kachní prsíčka, citronový sorbet a na konec jelení steak. Ke každému jídlu somelier doporučí vhodné víno z jižní Moravy. Nejsem až tolik sběhlá v debužírování špičkově sestavených menu a tak mě zaráží fakt, že se steak servíruje až po sorbetu. Nestydím se ptát a tak mohu tlumočit odpověď someliéra: to proto, že postupnou konzumací se chuťové pohárky otevírají a zavřou se až po konzumaci sorbetu. Po sorbetu a šampaňském už můžete opět konzumovat úplně jiný druh jídla a nápojů než na začátku večeře. Po sorbetu si už můžete dát klidně i kávu, příliš si tím nenarušíte ani chuť ani neublížíte svému zažívání. K jelenímu steaku patří samozřejmě červené víno, ale celý večer většina přítomných preferovala bílá vína od pocházející od různých vinařů z okolí. Veltlínské zelené od firmy Znovín se stalo asi nejoblíbenejším vínem večera.

Byl to večer plný zábavy, nazvaný Pitva jižní Moravy. Název večera při přeslechnutí může znít i jako Pitka jižní Moravy. Ale vážně. Večer měl dokladovat, že na jižní Moravě je život lepší a bohatší, než na jiných místech České republiky. Jestli tomu někdo uvěřil, nebo neuvěřil, je na něm. Jisté ale je, že na jižní Moravě žije už stovka lidí, kterým je už více než sto let a jejich počet se stále zvyšuje. Podle odborníků mají lidé na jižní Moravě pro život lepší podmínky než v ostatních částech republiky a to až z jedné třetiny ovlivňuje dlouhověkost. Na lidi tady tolik nepůsobí stress, nežijí pod věčným tlakem, žijí aktivně víc na sluníčku, čerstvém vzduchu a k tomu dopřejí si denně nejméně jednu sklenku vína.

Už se nedivím, proč majitelé Savannahu postavili svůj luxusní hotel přesně na hranici Rakouska a Moravy a ani se nedivím těm ohromným sklepním prostorám, vybudovaným na jižní Moravě mnichy už v 11. století . A nepřekvapuje mě, že historická část Znojma má čtyři patra podzemních chodeb a sklepů, aby se dokázala bránit a ubránit své bohatství. Kromě mnohých jiných dobyvatel plenili Znojmo - jako nejbohatší město tohoto regionu – i Švédové. Všichni chtěli (a také my chceme) získat pro sebe trochu sluníčka a pohody jižní Moravy zakletých v lahvi moravského bílého.

 
PŘÍLOHY
Reklama
Reklama
Reklama

TOPlist